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          紫薯做法_紫薯夾心南瓜餅紫黃配
          雙擊自動滾屏 發布者:hezuoshenihao 發布時間:2020/8/13 閱讀:303次 【字體:


          南瓜餅很多人都喜歡,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。紫薯的做法也有很多,紫薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,被營養學家們稱為營養均衡的食品。它含有大量的花青素!花青素是重要的抗氧化物質之一,它是公認的天然強效自由基清除劑,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。紫薯和南瓜的營養成分不同但是營養價值確實非常相似。

          食材:糯米粉220g,南瓜200g,紫薯200g,餅干適量,白砂糖40g,白芝麻適量,早餐餅干1包。

          步驟

          1 南瓜去皮,切薄片放入鍋里隔水蒸8分鐘。紫薯去皮后和南瓜一起蒸著。

          2 將蒸好的南瓜和紫薯濾出明水,分別加40克糖,放在榨汁機里,將南瓜榨成南瓜泥,紫薯做成紫薯泥。

          3 將南瓜泥和紫薯泥倒入糯米粉里,用筷子攪拌成面片,要比餅干小


          4 用手揉至光滑無干粉的面團。

          5 揪下一小撮面團搓圓放在餅干上面,然后取另一塊餅干蓋在面團上,將面團夾在中間,形成夾心。再拿一個紫薯面團用餅干夾上。這就是紫黃配了

          6 然后再把做好的餅放在芝麻里滾一圈,讓面團上均勻的沾上芝麻。

          7 紫薯夾心南瓜餅胚都做好后,在鍋里放油燒熱,將南瓜餅放入鍋里炸至雙面黃色即可。

          8 做好的紫薯夾心南瓜餅,紫薯餡和南瓜餡軟糯可口,餅干酥脆爽口。好吃極了,而且營養還能加倍。

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